В семенах кунжута содержатся медь, марганец, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, молибден, селен, калий, B1

Кунжут предупреждает развитие рака желудка, толстой кишки и молочной железы, улучшает состояния больных, страдающих астмой, нормализует уровень сахара и холестерина, расслабляет кровеносные сосуды и снижает давление, снимает ревматические боли и отёки, а также семена повышают иммунитет, укрепляют мышцы и нервы